Allumez le four th 4 (150°C). Beurrez deux plaques de moules à madeleines. Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir. Versez le sucre dans ...

Pelez l'ail et écrasez-le. Emincez l'oignon et taillez les poivrons en lanières. Pelez les tomates et concassez-les. Taillez le fenouil en fines ...

Couper les pousses de bambou en menus morceaux. Les faire bouillir dans de l'eau salée. Quand ils sont débarrassés de leur amertume et devenus ...

Faites bouillir 1/2 litre de vinaigre avec 250 g de sucre, 1 dl 1/2 d'eau, le jus de 1 citron, ajoutez 1 kg de poires pelées et coupées en ...

Pour 4 personnes: 400 g de spaghettis, 350 g de poulpe, 1 dl de vin rouge, 1 anchois, 4 cl huile, 1 petit oignon, 1 c à café de concentré de ...

Cuisson: 1 heure (thermostat 6, 220°C). Pour 6 personnes: 4 oeufs, leur poids de beurre, de sucre semoule, de chocolat, 4 cuillerées à soupe ...

Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson : 15 mn. 1 boule de céleri rave 2 grosses pommes de terre (bintje) 3 c à soupe de crème ...

Pour 4 personnes : 1 poulet d'un kilo environ 3 c à dessert de curry 4 portions de fromage à tartiner 3 verres de lait écrémé 2 tomates 2 ...

Pour 6 personnes. Faites gonfler 300 g de pruneaux et 200 g de raisins secs dans du thé pendant 2 h. Faites revenir à l'huile 1 500 kg de mouton ...

Pour 4 personnes : 2 faisans de 700 g 4 c à soupe d'huile d'olive 40 g de beurre 15 cl de crème 250 g de noix fraîches 5 cl de genièvre 25 ...